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Acetaia Cazzola & Fiorini

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La storia di produttori di Aceto Balsamico di Modena della famiglia Fiorini comincia più di un secolo fa.
Dalle stesse uve da cui ricavava il vino, il bisnonno Antonio cominciò a produrre in casa l’aceto balsamico, com’era tradizione nelle famiglie modenesi.

Riprendendo questa antica tradizione, la famiglia Fiorini ha custodito per anni le botti nei propri solai, curandole con meticolosità ogni anno.
Oggi, giunti alla quinta generazione di produttori, questa riserva di famiglia ha dato l’ispirazione per creare un’Acetaia completamente dedicata alla produzione dell’Aceto Balsamico.

La gamma dei prodotti si è ampliata, dalle classiche bottigliette di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP fino alle innovative Glasse Gourmet a base di Aceto Balsamico di Modena.