In Merser & Co, abbiamo riportato a Londra l'arte della miscelazione del rum, il modo in cui veniva prodotto il rum. Otteniamo il meglio dei rum dalla Giamaica, Barbados e Repubblica Dominicana invecchiati fino a 12 anni prima di mescolarli insieme con abilità, cura e pura passione per il rum di Londra.

Il nostro rum viene quindi conservato in barili in piccoli lotti a Londra per un periodo di sei mesi - ogni barile ha appena sufficiente per 400 bottiglie di rum. Questo processo è chiamato "Double Barrel" e consente ai diversi sapori e aromi del rum di armonizzarsi delicatamente insieme per una finitura più liscia e raffinata - il modo in cui il rum dovrebbe essere prodotto e gustato.

Merser & Co è la prima Rum Blending House di Londra da oltre 100 anni e segna un ritorno alla miscelazione del rum da parte della famiglia Hayman, meglio conosciuta non solo per la loro omonima gamma di gin, ma anche come uno dei commercianti di rum originali di Londra.

Merser Rum. Distillato nei Caraibi. Fatto a Londra.