Fernet di Fred Jerbis è un amaro sorprendente, composto da 25 botaniche e affinato in botte di castagno per riscoprire un sapore insolito.

Questo fernet è un omaggio alla tradizione italiana, ma con una sorprendente personalità. Un lato amaricante dato dal rabarbaro e uno fresco, dovuto alla menta. Il breve affinamento in botte di castagno, serve ad accentuarne la nota stringente, quasi sapida.
Il colore è ambrato carico, dato dalle estrazioni delle piante utilizzate. Il gusto è ricco ed erbaceo, con note intense e rotonde; privo di coloranti e con una percentuale di zucchero molto bassa.

Oltre alla classica proposta del dopocena, è un ingrediente fondamentale nei grandi cocktail del passato.