Lo Chardonnay di Mandrarossa è un vino persistente e minerale.

Il suo nome richiama alcuni suoli del territorio oggi fertili e produttivi, che un tempo erano coperti da lagune di bassa profondità.

Al naso sentori di buccia d'arancia e di fichi d'India, che ben si integrano con leggere note di oleandro.

Piuttosto caldo con un finale medio lungo.