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Fidelis Bianco Selezione 2017 macerato 120 giorni
40,00 €
Tasse incluse
Indicazione geografica tipica Delle Venezie.
Da uve raccolte nel vigneto di Fidelis nella zona collinare vulcanica di Gambellara ad un altitudine 270 slm di media.
Zona di produzione : monte Mezzo (vulcano spento) a Gambellara (VI).
Con una resa per ettaro di soli 40 hl con un sistema di allevamento a pergola Veronese.
Vitigno: 100% garganega
Vendemmia: meta' ottobre
Vinificazione : criomacerazione e fermentazione sulle proprie bucce
Affinamento: sulle bucce per 120 giorni e poi tre anni a contatto con i propri lieviti in botti di cemento.
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- Gradazione
- 13%
- Provenienza
- Veneto
- Formato
- 75 cl
- Uve
- Garganega
- Annata
- 2017
- Nazione
- Italia
- Filosofia
- Biodinamico, Macerati
- Filosofia Produttiva
- Progetto Fidelis
- Denominazione
- Orange
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Indicazione geografica tipica Delle Venezie.
Da uve raccolte nel vigneto di Fidelis nella zona collinare vulcanica di Gambellara ad un altitudine 270 slm di media.
Zona di produzione : monte Mezzo (vulcano spento) a Gambellara (VI).
Con una resa per ettaro di soli 40 hl con un sistema di allevamento a pergola Veronese.
Vitigno: 100% garganega
Vendemmia: meta' ottobre
Vinificazione : criomacerazione e fermentazione sulle proprie bucce
Affinamento: sulle bucce per 120 giorni e poi tre anni a contatto con i propri lieviti in botti di cemento.