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1622 Metodo Classico Dosaggio Zero 2016
22,70 €
Tasse incluse
L'azienda ha deciso di chiamare questo spumante metodo classico “1622” in onore del monaco benedettino fabrianese Francesco Scacchi che per primo, nel volume “De salubri potu dissertatio” datato 1622 e quindi antecedente alla nascita di Dom Perignon, teorizzò i vantaggi della conservazione del vino delineando le basi della preparazione degli spumanti che conosciamo oggi.
Le caratteristiche di questo vino rispecchiano perfettamente la descrizione dosaggio zero. All’inizio l’austerità e l’acidità elevata sembrano prevalere ma poi la pulizia, le note fruttate e il palato vivace permettono al degustatore di ricredersi apprezzandone la franchezza e la brillante piacevolezza. Una vera delizia per i palati più esigenti che ne hanno avuto abbastanza dell’ordinario.
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- Gradazione
- 12.5%
- Provenienza
- Marche
- Formato
- 75 cl
- Uve
- Verdicchio, Chardonnay
- Annata
- 2016
- Nazione
- Italia
- Confezioni
- No
- Denominazione
- Verdicchio dei Castelli di Jesi
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L'azienda ha deciso di chiamare questo spumante metodo classico “1622” in onore del monaco benedettino fabrianese Francesco Scacchi che per primo, nel volume “De salubri potu dissertatio” datato 1622 e quindi antecedente alla nascita di Dom Perignon, teorizzò i vantaggi della conservazione del vino delineando le basi della preparazione degli spumanti che conosciamo oggi.
Le caratteristiche di questo vino rispecchiano perfettamente la descrizione dosaggio zero. All’inizio l’austerità e l’acidità elevata sembrano prevalere ma poi la pulizia, le note fruttate e il palato vivace permettono al degustatore di ricredersi apprezzandone la franchezza e la brillante piacevolezza. Una vera delizia per i palati più esigenti che ne hanno avuto abbastanza dell’ordinario.