Clandestino Gin
Il Clandestino Gin vuole essere un tributo ai gin prodotti all’epoca del proibizionismo, i cosiddetti “Bathtub gin”, quando il gin veniva prodotto in bar segreti chiamati “Speakeasy”, che servivano da copertura per distillerie clandestine in cui si usavano recipienti di fortuna per miscelare alcool e spezie.
Questo metodo produttivo, chiamato “Cold compounding”, unito all’utilizzo di un morbido alcol di cereali, acqua di sorgente e botanicals di pregio, porta a un prodotto molto aromatico, profumato e dal gusto intenso e complesso.
Tipico aroma resinoso ma secco e deciso, seguito dalla piccantezza del coriandolo, il tutto bilanciato dall’angelica che lega ed esalta le note balsamiche, citriche e floreali di cardamomo e calamo aromatico.
Un gin adatto anche alla degustazione pura.
- Gradazione
- 40%
- Provenienza
- Reggio Emilia
- Formato
- 50 cl
- Paese
- Italia
- Annata
- 2021
- Ingredienti
- Acqua di sorgente, alcol di cereali, ginepro, piante officinali