La grappa Gino Barile 21 YO si presenta ambrata intensa alla vista, con riflessi aranciati. Di largo respiro è il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta sotto spirito, profumi di erbe aromatiche e di cuoio. Il palato è secco, appena tannico e avvolto da complessi aromi, che chiudono su note legnose e di liquirizia. Segue un lungo corso d’invecchiamento di oltre due decenni (1991-2012), per arrivare a mostrarsi in tutta la sua complessità aromatica e in tutta la sua generosità gustativa.

Questa Grappa 21 anni “Gino Barile” - Grappa Barile non trova facilmente eguali. Di qualità insuperabile, è a dir poco eccellente.