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Polpo Mauritania T3

24,64 €
al kg
Tasse incluse
Prezzi speciali per clienti Horeca

PEZZATURA T1

Il polpo è un mollusco cefalopode molto diffuso nei fondali marini atlantici e mediterranei. La sua caratteristica principale – che lo differenzia da altri suoi simili – è la doppia fila di ventose su ognuno degli 8 tentacoli. 

La sua carne gustosa e genuina è tipica di molte cucine regionali italiane: bollito, arrostito, fritto, in casseruola e molto altro.
Vive in fondali molto ricchi di crostacei, si alimenta a base di granchi e gamberi che donano morbidezza e profumi alla sua carne.

Articolo venduto a peso, il prezzo al kg compare qui sopra.
Peso indicativo 13/14 kg
Prodotto gelo a -18°

Quantità
Come ordinare
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Consumo Ideale
Cuocere a vapore, ottimo in insalata, a carpaccio, grigliato o stufato.
Ingredienti
Polpo
Nazione
Mauritania
Peso Netto
Senza glassatura
Allergeni
Molluschi
Peso indicativo
Dai 2 ai 3 kg

Etichetta nutrizionale per 100g
Valore energetico (calorie) 82 kcal
Proteine 14,91 g
Carboidrati 2,2 g
Zuccheri 0 g
Grassi 1,04 g si cui saturi 0,227 g
monoinsaturi 0,162 g
polinsaturi 0,239 g
colesterolo 48 mg
Fibra alimentare 0 g
Sodio 230 mg
Alcol 0 g

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