Il vino Apianae DOC moscato del Molise della cantina Norante si presenta con un colore giallo oro tenue, brillante, con lievi riflessi ambrati, ha un profumo fresco ed intenso, con caratteristici sentori di fiori d'arancio e miele di zagara. È un vino ampio con sapore di moscato, ricco, con zuccheri residui netti ma dal retrogusto asciutto.

 È Suggerito per la meditazione, o per le riunioni informali tra colleghi di lavoro. Si accompagna bene stuzzicheria dolce e salata, a patè e creme raffinate di olive, di funghi o di carciofi, a dolci e creme anche fruttate e ai formaggi stagionati e muffati. Ottimo e rinomato con il Gorgonzola dolce. La temperatura di servizio è di 10° massimo 12° C in bicchiere tipo “Renano”.