Lanciato nel 1989, il Suntory Hibiki Harmony, nasce per commemorare la filosofia di Suntory di vivere in armonia con le persone e la natura; in giapponese, il nome Hibiki significa "risonanza".

Dolcezza simile al miele, buccia d'arancia candita, cioccolato bianco, con un finale lungo, con sentore di Mizunara (quercia giapponese), è il gusto delicato i questo prestigioso whisky.

La ricetta è composta da 5 ingredienti principali; single malt invecchiati in botti di rovere bianco americano, botti di Sherry, Mizunara, oltre a un whisky di malto affumicato a base di orzo torbato e whisky di grano per collegare tutti gli elementi.