Combinazione di barili ex Bourbon Refill e ex Sherry Oloroso il Vintage 2005 è imbottigliato a 50% senza filtrazione a freddo e senza coloranti.

Edizione limitata di 11.400 bottiglie.

Aroma: Caramella mou, mele caramellate e miele si incontrano con una punta di vaniglia che lega insieme questi tre grandi sapori dolci. Il lieve fumo di erica rimane continuamente in sottofondo. Emergono poi cioccolato al peperoncino, sciroppo di limone e una leggera nota di bacon affumicato.

Palato: Uno scoppiettio di dolcezza di zucchero filato e linfa di betulla è completato da un delicato tocco di fumo di torba che aggiunge una rotonda nota terrosa. Cioccolato fondente con spezie e frutta cotta e una calda.

Finale: Rotondo e pieno. La combinazione di dolce e fumo si evolve con morbida frutta.