L’Amaro Amarot targato Antica Distilleria Quaglia, viene realizzato in maniera altamente artigianale con metodologie produttive frutto del recupero di antiche ricette. Le essenze dei vari ingredienti che contribuiscono a creare il profilo olfattivo dell’Amaro, tra cui spicca il chinotto, vengono estratte a freddo, e poi il prodotto matura per un lungo periodo, per far sì che le parti vegetali insolubili si possano depositare sul fondo; al termine del processo produttivo viene effettuata una leggera filtratura. Nato a Torino in un locale dello storico quartiere di San Salvario.

Emana profumi di agrumi, chinotto, arancia, china e liquirizia. Al palato è morbido e potente, con piacevoli, digestive e rinfrescanti note amaricanti.