![](https://www.kuccagnamarket.it/11332-large_default/chablis-premier-cru-fourchaume-2021.jpg)
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Chablis produce vini bianchi secchi a base di Chardonnay, ed è situata su antichi terreni giurassici che conferiscono ai suoi vini accenti minerali e silicei.
Fresco e vibrante, Chablis ha aromi trasportanti di mele verdi, scorza di limone, fiori primaverili e note caratteristiche di pietra focaia e gesso.
Lo Chablis può essere gustato tutto l'anno, ma è un vino particolarmente eccellente da servire in primavera e all'inizio dell'estate, poiché è ideale come accompagnamento a ostriche, cozze, sushi, insalate verdi, asparagi, piselli e qualsiasi cosa con il formaggio di capra.