Un Bourbon Barrel distillato in alambicco a colonna in una distilleria di El Salvador. Invecchiato 11 anni, è stato imbottigliato nel Settembre 2020 al grado ridotto di 46% in 348 esemplari, senza colorazione artificiale e senza filtraggio a freddo. 

Naso: Pere mature, caramelle all'arancia e zucchero a velo
Gusto: Spezie di quercia, pesche in scatola con sciroppo d'oro e cannella
Fine: Budino al caramello appiccicoso con un po' di terrosità