Nuove Tendenze
Le uve nebbiolo, utilizzate per questo Nuove tendenze provengono da vigneti allevati sui ripidi pendii delle Alpi Retiche su una matrice rocciosa mista di serpentini e graniti ricoperta da un sottile strato di suolo sabbioso ma ricco di scheletro. Questo vino è stato ottenuto a seguito di un’attenta cernita manuale delle uve, che sono poi state appassite sui graticci fino al termine del mese di febbraio seguente; la fermentazione è stata svolta spontaneamente da parte dei lieviti indigeni.
Vino dalla beva importante ma snella, si offre al sorso rotondo, strutturato e molto morbido ma, nel contempo, equilibrato e dinamico grazie alla lineare freschezza e a una tessitura tannica carezzevole pur se ancora piacevolmente vivida; molto lunga la persistenza.
- Gradazione
- 15.5 %
- Provenienza
- Lombardia
- Formato
- 75 cl
- Uve
- Nebbiolo
- Nazione
- Italia
- Filosofia
- Biologico
- Denominazione
- Terrazze Retiche I.G.T.