Questo rum ha 20 anni, è stato distillato con “a double retort pot still” e maturato in una botte ex-bourbon con invecchiamento tropicale e continentale.
La scelta è stata quella di mantenere l’assoluta autenticità di questo rum, senza aromi, zuccheri aggiunti e coloranti.

Sapientemente realizzato con la ricca canna da zucchero e l’acqua incontaminata e filtrata dai coralli originaria dell’isola, all'occhio si presenta ambrato e al naso con sentori di vaniglia, crema pasticcera, cacao amaro e chiodi di garofano.
Il bouquet è ricco a base di noce moscata, cioccolato bianco, mandorla e litchi. Gusto corposo e rotondo non aggressivo che si evolve in secco con una nota di tabacco Kentucky.
Un finale dalla rotondità eccezionale, lungo e delicato di frutta esotica e frutto della passione