Il Whisky Akashi Single Malt 5 YO è ricavato al 100% da orzo scozzese con una doppia distillazione attraverso 2 “pot still”. 

Gli alambicchi della distilleria funzionano solo per un mese all'anno quindi la quantità di whisky prodotta è sempre molto limitata.

Viene invecchiato  per 5 anni in botti che hanno precedentemente contenuto Sherry.

Di colore ambra, al naso è fruttato con note di vaniglia.

Degustandolo la bocca rimane setosa con note di mandorle e frutta secche, tipica dello Sherry.

Finale delicato con sottili note di fiori bianchi.