Il GlenAllachie 12 Years Old è il rilascio base della nuova distilleria, ogni botte che lo compone è stata selezionata da Billy Walker ed è invecchiata per almeno 12 anni, il mix è composto da botti ex-bourbon, ex-sherry e botti nuove (virgin oak). Il risultato è un whisky con un profilo dolce e fruttato.

Colore: Ambra lucida
Aroma: Ci accoglie la frutta con note di uva rossa, ananas e banana con a seguire marzapane e un leggero lato erbaceo
Sapore: Al palato è leggermente asciutto e piccante con note di zenzero, miele, caramella mou e vaniglia
Finale: Di media persistenza, cremosa, con note di vaniglia, miele, malto d’orzo e uva passa con sentori di zenzero